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CURIOSITÀ

Tendenze: Gli Italiani ed i consumi alimentari

TENDENZE: GLI ITALIANI ED I CONSUMI ALIMENTARI

 

Gli italiani si confermano al primo posto per i consumi di cibo in Europa. Privilegiano gli acquisiti di frutta e verdura, pane e cereali. Dal confronto tra fresco e scatolato esce vincitore il fresco che, nel 2017 ha ridimensionato l’acquisto del cibo a lunga scadenza. Si denota inoltre una crescita di acquisto del prodotto di qualità (+ 9%), soprattutto al Nord Italia. Stabile la tendenza al centro e sud della nostra Penisola. Un dato significativo è rappresentato dall’acquisto del Made in Italy, e del cibo sano. Ma ciò che più colpisce e dimostra la tendenza a riconoscere il dettaglio tradizionale la vera sfida del futuro è che il consumatore preferisce i piccoli brand (+ 4.3%) all’acquisto di grande marca.
Per avere maggiori informazioni contatta la Segreteria del Coordinamento della Filiera Agroalimentare ai seguenti numeri:

 

  Casello EST - Corso Venezia 58 20121 Milano

  02 7750228-230-322
  02 7750465
  agroalimentare@unione.milano.it

26/10/18

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